Piłka nożna to sport wymagający zarówno wytrzymałości, jak i szybkości. Aby utrzymać wysoką intensywność przez cały mecz czy trening, organizm musi mieć dostęp do odpowiednich zasobów energetycznych. Głównym źródłem energii są węglowodany, a ich odpowiednie zarządzanie w diecie piłkarza może znacząco wpłynąć na wyniki sportowe....